Минсельхоз Башкирии объяснил, почему коров на пастбищах не видно, а молока много
В Минсельхозе Башкирии объяснили, почему на пастбищах почти не видно коров, хотя молока на полках магазинов много. Коровы есть, но крупные фермы и комплексы держат их в специальных помещениях круглый год — так проще и эффективнее.
На пастбища скот выпускают в основном частники, у которых есть своя корова или пара коров в деревне, и небольшие фермеры. Таких хозяйств становится всё меньше, и молока они дают совсем немного по сравнению с большими фермами.
На начало 2026 года в республике насчитали 771,5 тысячи голов крупного рогатого скота, из них 323 тысячи — дойные коровы. Около 95% дойного стада — голштинская порода, остальные породы встречаются редко.
В 2025 году в среднем по сельхозпредприятиям одна корова за год дала 7973 кг молока, это примерно 7730 л и на 4% больше, чем в 2024-м. В Ермекеевском, Калтасинском, Мелеузовском и Кармаскалинском районах надоили больше 10 тонн на корову.
В 2025 году в Башкирии произвели больше 780 тысяч тонн товарного молока — того, что идёт на продажу и переработку. Республика занимает второе место в России по производству молока, а рост объясняют продуктивностью коров и новыми фермами.