В Минсельхозе Башкирии объяснили, почему на пастбищах почти не видно коров, хотя молока в магазинах много. Крупные фермы и комплексы держат животных в помещениях круглый год, так проще и эффективнее, а на луга выпускают скот в основном частники и небольшие фермеры, которых становится всё меньше.
На начало 2026 года в республике насчитали 771,5 тысячи голов крупного рогатого скота, из них 323 тысячи — дойные коровы. Около 95% из них голштинской породы, остальные породы встречаются редко.
В 2025 году в среднем по сельхозпредприятиям одна корова дала за год 7973 кг молока, это примерно 7730 литров и на 4% больше, чем в 2024-м. В Ермекеевском, Калтасинском, Мелеузовском и Кармаскалинском районах надоили больше 10 тонн на корову.
Башкирия занимает второе место среди регионов России по производству молока. В 2025 году в республике произвели больше 780 тысяч тонн товарного молока — того, что идет на продажу и переработку. Росту способствовали продуктивность коров и запуск новых современных ферм.
По словам специалистов, молока в Башкирии хватает с запасом: перерабатывающие заводы обеспечены натуральным сырьем, поэтому свежая молочная продукция есть на полках магазинов.